ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ కాఫీ

లాటిన్ అమెరికా అంతటా,కాఫీ ఉత్పత్తి చేసే దేశాలుతరం నుండి తరానికి సంక్రమించే సాంప్రదాయ కాఫీ తయారీ పద్ధతులను కలిగి ఉన్నారు.క్యూబా నుండి ఉద్భవించిన క్యూబా కాఫీ దీనికి ఉదాహరణ.

అయినప్పటికీక్యూబన్ కాఫీ (క్యూబన్ ఎస్ప్రెస్సో అని కూడా పిలుస్తారు) క్యూబాలో కనుగొనబడింది, నేడు ఇది పెద్ద క్యూబన్ జనాభాతో ప్రపంచంలోని ప్రాంతాలలో కనుగొనబడింది.మొదటి చూపులో, ఇది సాధారణ ఎస్ప్రెస్సో మాదిరిగానే కనిపిస్తుంది, కానీ క్యూబా కాఫీ పూర్తిగా భిన్నమైన రీతిలో తయారు చేయబడుతుంది మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఇది క్యూబాలో ఉద్భవించినప్పటికీ, గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా దాని పెరుగుదల మరియు ప్రజాదరణ ద్వీపం వెలుపల ఈ పానీయం వ్యాప్తి చెందడం వల్ల ఎక్కువగా ఉంది.1959లో క్యూబా విప్లవం తర్వాత, పెద్ద సంఖ్యలో క్యూబా పౌరులు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు వలస వచ్చారు, ముఖ్యంగా చాలా మంది ప్రజలు ఫ్లోరిడాలో స్థిరపడ్డారు.నేడు, మయామి ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద క్యూబన్ కమ్యూనిటీలలో ఒకటి;నగరం మరియు దాని పరిసర ప్రాంతాలలో అంచనా వేయబడిన 6.2 మిలియన్ల మందిలో, 1.2 మిలియన్లకు పైగా క్యూబన్లు ఉన్నట్లు అంచనా.మార్టిన్ మయోర్గా మయోర్గా ఆర్గానిక్స్ యొక్క CEO మరియు వ్యవస్థాపకుడు.అతని ప్రకారం,క్యూబన్ కాఫీఎస్ప్రెస్సోను చాలా చక్కెరతో కలిపి సిరప్ లాంటి బలమైన పానీయాన్ని తయారు చేస్తుంది.బ్రౌన్ షుగర్ మరింత జిగటగా ఉండటానికి సాధారణంగా కాఫీతో కొరడాతో కొరడాతో ఉంటుంది.సాంప్రదాయకంగా, ఇది మోకా కుండతో తయారు చేయబడుతుంది.ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో సాధారణంగా ఒక చిన్న కప్పుకు చాలా చక్కెరను జోడించడం జరుగుతుంది.అప్పుడు, ఒక మోకా కుండలో ఎస్ప్రెస్సోను కాయండి.ఆ తరువాత, డ్రిప్ కాఫీని కప్పుకు జోడించి, చక్కెరతో కొరడాతో కొట్టి ఎస్పుమిటా అని పిలిచే ఒక రకమైన "వనస్పతి"ని ఏర్పరుస్తుంది.కాచుకున్న తర్వాత, దానిని ప్రత్యేక కప్పులో వేసి, ఆపై పైన ఎస్పుమిటాను స్కూప్ చేయండి.

క్యూబన్ కాఫీతో తయారు చేస్తారుముదురు కాల్చిన కాఫీకాఫీ యొక్క తీపి మరియు గొప్పతనాన్ని బయటకు తీసుకురావడానికి.చారిత్రాత్మకంగా, ఎంపిక ప్రధానంగా బ్రెజిలియన్ రోబస్టా కాఫీ లేదా ఇతర చౌక కాఫీ వ్యవస్థలు.నిరంతర అభివృద్ధితో, ఇప్పుడు అది క్యూబా కాఫీని తయారు చేయడానికి బోటిక్ మరియు మెయిల్ చేసిన కాఫీని కూడా ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది.క్యూబన్ కాఫీని తయారు చేయడానికి డీప్ రోస్టింగ్ ఉత్తమం, మరియు జోడించిన చక్కెర చేదును సమతుల్యం చేస్తుంది, వాస్తవానికి, కాఫీ గింజలను చాలా లోతుగా కాల్చకూడదు, లేకుంటే అవి వాటి ప్రత్యేక లక్షణాలను మరియు రుచులను కోల్పోవచ్చు.చాలా మంది క్యూబన్ వలసదారులు దీనిని పరిగణించారుక్యూబన్ కాఫీవారి సంస్కృతిలో భాగంగా.క్యూబన్ మరియు ఇతర లాటిన్ అమెరికన్లకు, కాఫీ తరచుగా కుటుంబం మరియు స్నేహంతో ముడిపడి ఉంటుంది.అందువల్ల, క్యూబన్ కాఫీ వంటి సాంప్రదాయ పానీయాలు పెద్దగా మారవు ఎందుకంటే వాటి వంటకాలు తరం నుండి తరానికి పంపబడతాయి.

క్యూబన్ కాఫీకి ప్రత్యేక కాఫీ పరిశ్రమలో చోటు కల్పించాల్సిన అవసరం లేదు.పెద్ద మరియు అంకితమైన వినియోగదారు బేస్ ఉన్న పానీయంగా, ప్రత్యేక కాఫీ పరిశ్రమ దానిని తీర్చాలి.

ఉపరితలంపై, క్యూబన్ కాఫీ కాఫీ సంస్కృతి యొక్క మూడవ వేవ్‌కి విరుద్ధంగా కనిపిస్తుంది.ఇది సాధారణంగా డీప్ రోస్టింగ్ ద్వారా, చాలా చక్కెరను ఉపయోగించి, మరియు ఎస్ప్రెస్సోను మోకా పాట్‌లో తయారు చేస్తారు, అయితే ఇది ఎస్ప్రెస్సో కాదు.స్పెషాలిటీ కాఫీని విస్మరించాలి లేదా విస్మరించాలి అని దీని అర్థం కాదు;ఈ పానీయం యొక్క విశ్వసనీయ ప్రేక్షకులు అంటే కాఫీ ఫీల్డ్‌లో దీనికి స్థానం ఉంది, ఇది గుర్తించబడాలి.విభిన్న ప్రేక్షకుల కోసం పానీయాలను సర్దుబాటు చేయడం కంటే, సాంప్రదాయ క్యూబన్ కాఫీని ప్రయత్నించడం మరియు దాని ప్రజాదరణ గురించి ఆలోచించడం ద్వారా బారిస్టాలు వాస్తవానికి ప్రయోజనం పొందవచ్చు.క్రమంగా, ఇది వారి ప్రేక్షకులను అర్థం చేసుకోవడంలో వారికి సహాయపడుతుంది మరియు ఇలాంటి సాంప్రదాయ కాఫీ పానీయాలకు మార్కెట్లో స్థానం ఉందని గ్రహించవచ్చు.