సాధారణంగా ఉపయోగించే మసాలా దినుసులను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

1. లిక్విడ్ మసాలా, టోపీని బిగించండి

వంటి ద్రవ మసాలా దినుసులుసోయా సాస్, వెనిగర్, నూనె, మిరప నూనె,మరియు చైనీస్ పెప్పర్ ఆయిల్ నిల్వ సమయంలో కంటైనర్ ప్రకారం భిన్నంగా చికిత్స చేయాలి.అది బాటిల్‌లో ఉంటే, ఉపయోగించిన తర్వాత టోపీని బిగించండి.

అది ఒక సంచిలో ఉంటే, తెరిచిన తర్వాత దానిని శుభ్రమైన మరియు పొడి బాటిల్‌లో పోసి, మూత బిగించి, స్టవ్‌కు దూరంగా బాగా వెంటిలేషన్ మరియు సూర్యరశ్మి లేని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
2. పొడి మసాలా, పొడి మరియు సీలు

వంటిమిరియాల పొడి, మిరియాల పొడి,జీలకర్ర పొడి మొదలైనవి అన్నీ మసాలా ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులు, ఇవి మొక్కల కాండం, వేర్లు, పండ్లు, ఆకులు మొదలైన వాటి నుండి ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, బలమైన కారంగా లేదా సుగంధ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బూజు పట్టడానికి సులువుగా ఉంటాయి.

అందువల్ల, ఈ పొడి మసాలా దినుసులను నిల్వ చేసేటప్పుడు, బ్యాగ్ యొక్క నోటిని సీలు చేయాలి మరియు తేమ మరియు బూజు రాకుండా బ్యాగ్ పొడిగా మరియు గాలి చొరబడకుండా ఉంచాలి.మసాలా పొడిని సరిగ్గా ఉంచినప్పుడు సులభంగా తడిగా ఉంటుంది, కానీ కొంచెం తేమ వినియోగంపై ప్రభావం చూపదు.అయితే, ఇది ఉత్తమంచిన్న ప్యాకేజీలను కొనుగోలు చేయండిమరియు వీలైనంత త్వరగా వాటిని ఉపయోగించండి.

3. పొడి మసాలా, స్టవ్ నుండి దూరంగా ఉంచండి

మిరియాలు, సోంపు గింజలు, బే ఆకులు మరియు ఎండు మిరపకాయలు వంటి ఎండు మసాలాలు కూడా తేమ-ప్రూఫ్ మరియు బూజు-ప్రూఫ్ ఉండాలి.మరింత తేమ మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత, బూజుకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది, మరియు వంటగది పొయ్యి "ప్రమాదకరమైన జోన్".అందువల్ల స్టవ్ దగ్గర ఈ రకమైన మసాలా వేయకుండా, పొడిగా మరియు గాలి చొరబడని విధంగా ఉంచడం మంచిది, ఆపై అవసరమైనప్పుడు బయటకు తీయండి.

అదనంగా, ఈ రకమైన మసాలా దినుసులను ఉపయోగించే ముందు, వాటిని నీటితో శుభ్రం చేసుకోవడం మంచిది;బూజు పట్టినవి వినియోగానికి పనికిరావు.
4. సాస్ మసాలాలు, అతిశీతలపరచు

చిల్లీ సాస్, బీన్ పేస్ట్, సోయాబీన్ సాస్ మరియు నూడిల్ సాస్ వంటి సాస్ మసాలాలు సాధారణంగా 60% తేమను కలిగి ఉంటాయి.అవి సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్ తర్వాత క్రిమిరహితం చేయబడతాయి.అవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండాలంటే, వాటిని గట్టిగా మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి.

5. ఉప్పు, చికెన్ ఎసెన్స్, చక్కెర మొదలైనవి, గాలి చొరబడని మరియు వెంటిలేషన్

ఉప్పు, చికెన్ ఎసెన్స్, పంచదార మొదలైనవాటిని నేరుగా గాలికి గురిచేసినప్పుడు నీటి అణువులు దాడి చేసి తడిగా మరియు సమృద్ధిగా మారుతాయి.ఈ మసాలా దినుసుల సముదాయం వాటి అంతర్గత నాణ్యత మరియు సాధారణ వినియోగాన్ని ప్రభావితం చేయనప్పటికీ, సంకలనం తర్వాత మసాలాల కరిగిపోయే వేగం వంట ప్రక్రియలో కొద్దిగా ప్రభావితం కావచ్చు.

అందువలన, సాధారణ ఉపయోగం సమయంలో తేమ నివారణకు శ్రద్ద అవసరం.ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత వెంటనే దాన్ని మూసివేసి, చల్లని మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో ఉంచడం మంచిది.