కొబ్బరి నూనె కాల్చిన స్నాక్స్

2. ఇతర కూరగాయల నూనెలతో పోలిస్తే,పచ్చి కొబ్బరి oil దాదాపు 90% సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మంచి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు క్షీణతకు అవకాశం లేదు, కాబట్టి ఇది బేకింగ్‌లో హానికరమైన పదార్ధాలు ఏర్పడకుండా బాగా నివారించవచ్చు.

ఇది తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుందిగ్రా క్రంచీ మరియు రుచికరమైన బిస్కెట్లు, మరియు క్రంచీ బహుళ లేయర్డ్ క్రీమ్ సోడా బిస్కెట్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.రుచికరమైన బిస్కెట్ల ఉపరితలంపై స్ప్రే చేయడం వలన, ఇది బిస్కెట్ల రుచి మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు తేమను నిరోధిస్తుంది, అధిక తేమ వాతావరణంలో బిస్కెట్లను క్రంచీగా ఉంచుతుంది.

ఏది ఏమైనప్పటికీ, పచ్చి కొబ్బరి నూనెతో కాల్చిన ఆహారం యొక్క రూపాన్ని, ఆకృతిని, రుచిని మరియు వినియోగదారుల ఆమోదం ఇతర బేకింగ్ నూనెలతో (వెన్న వంటివి) కాల్చిన వాటి కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది.

ప్రస్తుతం, బేకింగ్ రంగంలో,పచ్చి కొబ్బరి నూనెబీస్వాక్స్, వెన్న, పామాయిల్, ఫ్లాక్స్ ఆయిల్ మొదలైన ఇతర పదార్ధాలతో మిక్సింగ్ రూపంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది దాని స్వంత లోపాలను నివారించడమే కాకుండా, పోషక విలువలను ప్రతిబింబిస్తుంది, కానీ కాల్చిన ఆహారం యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

3 గ్రీన్ బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తి

కొబ్బరి నూనె "ప్రపంచంలోని సహజమైన తక్కువ కేలరీల కొవ్వు" ఖ్యాతిని పొందింది మరియు ఇది ఆకుపచ్చ మరియు ఆరోగ్యకరమైన అందం మరియు బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తిగా పిలువబడుతుంది.ఇది అంతర్గతంగా మరియు బాహ్యంగా ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా నూనెలు దీర్ఘ-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలచే ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి.మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (సంక్షిప్తంగా MCT) అధికంగా ఉండే కొన్ని నూనెలలో కొబ్బరి నూనె ఒకటి.MCT యొక్క బంధం సాపేక్షంగా చిన్నది మరియు సంతృప్తిని తీసుకురావడం సులభం.కొబ్బరి నూనెలో దాదాపు 50% లారిక్ యాసిడ్, ఇది అన్ని కొవ్వు ఆమ్లాలలో కొవ్వు చేరడంపై బలహీన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.కొబ్బరినూనె తింటే బరువు తగ్గడానికి ఇవే కారణాలుగా మారతాయి.

ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఒబేసిటీలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ఆకలిపై MCT ప్రభావాన్ని పోల్చింది.ఆహారంలో MCT పెరిగినప్పుడు, మానవ శరీరంలో ఆహార వినియోగం మరియు కేలరీల వినియోగం తగ్గిందని మరియు ప్రధానంగా MCTని కలిగి ఉన్న కొబ్బరి నూనె, ఇతర వంట నూనెల కంటే ఆకలిని ఎక్కువగా సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు ఎక్కువసేపు ఉంటుందని ఫలితాలు చూపించాయి.

కొబ్బరి నూనె ఆహారం యొక్క సృష్టికర్త చెరీ కాల్-బోమ్, ఉష్ణమండలంలో నివసించే వారు ఎక్కువగా మంచి నిష్పత్తిలో ఉంటారని, బహుశా వారి ఆహారంలో కొబ్బరి నూనె అధికంగా ఉంటుందని సూచించారు.

కెనడాలోని మెక్‌గిల్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకులు, సోయాబీన్ ఆయిల్, ఆవాల నూనె, కుసుమ వంటి లాంగ్-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌తో కూడిన నూనెకు బదులుగా కొబ్బరి నూనె వంటి మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌పై ఆధారపడిన నూనెను ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారని చెప్పారు. నూనె మరియు ఇతర తినదగిన నూనెలు, బరువు తగ్గడం సంవత్సరానికి 16 కిలోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది.

శ్రీలంక స్కూల్ ఆఫ్ కెమికల్ సైన్సెస్ యొక్క ప్రాజెక్ట్ రీసెర్చ్ బృందం బియ్యం వండడానికి ఒక కొత్త పద్ధతిని అభివృద్ధి చేసింది మరియు వారు దానిని జోడించడాన్ని కనుగొన్నారు.కొబ్బరి నూనేఅన్నం జీర్ణ ఎంజైమ్‌లకు బియ్యం నిరోధకతను కలిగిస్తుంది.దీని అర్థం శరీరం తక్కువ కేలరీలను గ్రహిస్తుంది, ఇది కేలరీల సంఖ్యను దాదాపు 50% నుండి 60% వరకు తగ్గిస్తుంది.