పచ్చి కొబ్బరి నూనెఅప్లికేషన్ యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉంది మరియు బేకింగ్, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్, బేబీ ఫుడ్, మెడిసిన్ మరియు అందం మరియు చర్మ సంరక్షణ రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను అధికంగా తీసుకోవడం చాలా కాలంగా మానవ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే చెడు పేరును కలిగి ఉంది.ఈ రోజుల్లో, సహజ కూరగాయల నూనెలలో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నప్పటికీ, అవి అనారోగ్యకరమైనవి అని చెప్పలేము, కానీ అది సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల రకాన్ని బట్టి ఉంటుందని ప్రజలు నెమ్మదిగా నేర్చుకుంటున్నారు.లారిక్ యాసిడ్ లాగా, ఉదాహరణకు, ఈ షార్ట్-చైన్ (C12), సాపేక్షంగా తక్కువ-సంతృప్త మధ్యస్థ-గొలుసు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం ఇప్పటికీ మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
ఒక నూనె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరమైనదా లేదా హానికరమైనదా అనేది అనేక కారకాలచే నిర్ణయించబడుతుంది, ఇవి కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క రకాన్ని మరియు నూనె యొక్క ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్‌కు పూర్తిగా సంబంధించినవి.
బ్రూస్ ఫైఫ్ ప్రకారం, ఒక ప్రసిద్ధ అమెరికన్ పోషకాహార నిపుణుడు,కొబ్బరి నూనె iచాలా కాలంగా మరచిపోయిన ఆరోగ్య ఆహారం.
"సంతృప్త కొవ్వులు మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం" అనే సాధారణ ప్రజల అభిప్రాయానికి విరుద్ధంగా, కొబ్బరి నూనె అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు గుండె జబ్బులకు కారణం కాదు, కానీ సాధారణ వంట నూనెల కంటే వాస్తవానికి ఆరోగ్యకరమైనది.కొబ్బరి నూనెలో ఉండే మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఇతర కూరగాయల నూనెల కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతాయని పోషకాహార నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు, ఇవి శరీరం యొక్క జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు వాస్కులర్ ఎంబోలిజానికి కారణం కాదు.
అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేసే దేశాలుకొబ్బరి నూనె in ప్రపంచంలో కోస్టా రికా మరియు మలేషియా ఉన్నాయి, ఇక్కడ నివాసితులు ఇతర దేశాల కంటే చాలా తక్కువ హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారు.
కొబ్బరి ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా వినియోగించే ఆగ్నేయాసియా దేశాల్లో గుండె జబ్బులు 2.2% మాత్రమే ఉన్నాయని, కొబ్బరి ఉత్పత్తుల వినియోగం తక్కువగా ఉన్న యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో గుండె జబ్బులు 22.7%గా ఉన్నాయని మరో సర్వే వెల్లడించింది.
సులభంగా జలవిశ్లేషణ, సులభంగా జీర్ణం మరియు శోషణ లక్షణాలు కారణంగా, కొబ్బరి నూనె జీర్ణ రుగ్మతలు మరియు బలహీనమైన రాజ్యాంగాలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.కోలిసిస్టెక్టమీ, పిత్తాశయ రాళ్లు, కోలిసైస్టిటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్నవారు పొడవైన గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న అన్ని రకాల నూనెలను తినకూడదు, కానీ వారు కొబ్బరి నూనెను తినవచ్చు.
రోజువారీ జీవితంలో, పచ్చి కొబ్బరి నూనె అనేది వేడి వంటకాలు, సాస్‌లు లేదా డెజర్ట్‌లకు అదనపు పాయింట్లను జోడించడానికి ఒక రహస్య ఆయుధం.దీని రుచి తేలికపాటి మరియు మట్టిది, మరియు దాని అధిక ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత కారణంగా, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేయించడానికి, వేయించడానికి లేదా కాల్చడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
బంగాళాదుంపలను కొబ్బరి నూనెలో వేయించడం భూమిపై గొప్ప విషయం.మంచిగా పెళుసైన మరియు సులభంగా జీర్ణం కావడమే కాకుండా, ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తూ ఎక్కువ కొవ్వు తీసుకోవడం గురించి మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.
బ్రెజిలియన్ పరిశోధకులు మీ ఆహారంలో అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనెను జోడించడం వలన "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ (HDL) యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థాయిలను అందిస్తుంది.ఇది కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ఉన్నవారికి అధిక బరువును కోల్పోవడానికి మరియు వారి నడుము రేఖను తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఈ రెండూ మీ గుండెను రక్షించే అంశాలు.
పోస్ట్ సమయం: ఫిబ్రవరి-28-2022